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解答:
1、荸荠又叫马蹄、荸荠、黑芋头。富含淀粉、蛋白质、糖、钙、铁、磷、维生素等营养物质。食用后有很好的营养价值,食物和人体一样有五大特点。
2、荸荠是一种凉爽的水果。从中医角度来说,浆果性寒,味甘,属于寒性食物。此外,牛蒡生长在泥土中,含有丰富的水分,是一种凉爽的水果。不宜吃太多,以免加重身体和肠道的寒冷。
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